Баклажаны с помидорами, Баранина
Дымляма домляма, дымлама, думляма — блюдо народов Средней Азии, сочетающее в себе мясо, овощи, жир, специи, травы. Блюдо наваристое,. Зачем прокалывать баклажаны перед запеканием? Чтобы они не вздулись и пропеклись равномерно.
Кулинарный сюжет с участием баранины и баклажанов встречается во многих рецептах от западной Африки до Средней Азии, словом, везде, где баранину считают султаном среди мяса, а баклажан — падишахом среди овощей. Неудивительно, что встреча этих царственных продуктов всегда превращается в нечто особенное, и среди таких блюд немало праздничных, парадных. Я решил отталкиваться от этого, но не брать за основу какой-то конкретный рецепт, а соединить в одном блюде нежнейшую баранину, тушёную с помидорами, и румяные кубики баклажанов, мягкие, но сохраняющие свою форму. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! Что получилось?
- Меню учётной записи пользователя
- Баранина с баклажанами и помидорами — это вкусный и простой рецепт от шеф-повара. Его можно назвать как рецептом второго блюда, так и рецептом закуски.
- Рагу из баранины с баклажанами. Мясо долго томится в густом томатном соусе с красным вином и специями и получается очень нежным и ароматным.
- Баранина с картофелем баклажанами и помидорами Баранина с картофелем, баклажанами и помидорами - это классическое блюдо русской кухни, которое сочетает в себе различные вкусы и текстуры.
- Инструкции
- Вкус блюда будет зависеть от выбранного сорта сыра.
- Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций.
- Чтобы приготовить Тушеная баранина с баклажанами и помидорами необходимо Жирную баранину нарезать небольшими кусками, обмыть холодной водой, сложить в кастрюлю и прожарить.
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Баранина с баклажанами 1. Приготовил : Dashuta.
