Как питались в царской Руси? Полезные привычки предков
Тур «Сибирская Масленица». Вы познакомитесь с душой Алтая и её неотъемлемыми составляющими: национальной кухней, веселыми народными гуляньями, традициями староверов и интересными обычаями алтайцев. Пожалуй, самым веселым праздником на Руси можно назвать Масленицу. Этот праздник считается отголоском дохристианских времен, когда славяне еще были язычниками.
Эти строчки знакомы нам с детской скамьи, мы все учили их наизусть, однако мало кто задавался вопросом: «а почему же зимой, когда холодно и промозгло, крестьянин торжествует? Первое, о чем вспоминает современный человек, когда ему говорят про крестьян, это то, что они много работали. И это правда: крепостные люди уже с самого раннего утра а у них утро начиналось, как вы догадываетесь, отнюдь не с кофе, а с восхода солнца и крика петуха шли в поле, которое редко находилось ближе, чем в верстах от дома. Около 10 утра делали непродолжительный перекус и снова за работу - пахать, сеять, собирать урожай и косить траву. Следующий прием пищи происходил в районе четырех часов пополудни: крестьяне собирались у края поля, принимали хлеб и питье из рук приносивших им еду из дома детей и ели, попутно обсуждая погоду, делая предсказания относительно урожая или разговаривая о своих личных трудностях. Заканчивался рабочий день около восьми-девяти вечера ; нетрудно посчитать, что, в общем, крестьяне работали примерно часов в сутки.
В холодное время года большинство крестьян в деревнях находили себе множество полезных занятий, чтобы хоть как-то улучшить свой нелегкий быт. Отсутствие хлопот в огороде не означало, что людям нечем было заняться. Зима всегда являлась временем, когда жители деревень могли переделать дела, на которые у них летом просто не было времени. Крестьяне, жившие общиной, находились в разной зависимости от феодального лада.
