Мой первый фасолевый суп
Перед вами одно из тех блюд, которое легко готовится, является очень сытным и украсит любой праздничный стол! Чили кон карне подойдет и для дружеской вечеринки, и для семейных обедов. Сколько бы гостей вы ни позвали, оно придется по вкусу всем. Чили кон карне родом из мексиканской кухни, готовится на основе мяса carne и перца чили chilli , а значит априори острое и горячее.
Быстрее всего варится стручковая зеленая фасоль, дольше всего - крупная белая. Чтобы ускорить процесс приготовления фасоли, ее на часов замачивают в холодной воде. Фасоль перебрать, удалив все некачественные бобы.
Фасолевый суп — рецепт с копченой свиной рулькой, овощами и специями — один из моих самых любимых зимних супов без картошки. Чаще всего во второй половине зимы я перестаю готовить первые блюда с картофелем, оставив его для жарки или тушения. На нашем столе чаще появляется суп-харчо, куриный суп с лапшой , капустник с пшеном, сборная солянка и другие супы без картофеля. Один из них — фасолевый суп с копченостями.
