![Мясные фрикадельки в сметанном соусе Тефтели в сметанном соусе](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipe/31673.jpg)
Фрикадельки в томатно-сметанном соусе
По одной из исторических версий, слово «фрикаделька» происходит от итальянского слова «fricadelle», что означает «небольшие шарики из мясного или рыбного фарша». Версия очень правдоподобная, поскольку именно в таком первозданном виде дошло до нас это историческое блюдо. Фрикадельки готовят из фарша, в России такие кушанья как котлеты, рубленые бифштексы, шницели, биточки, зразы и фрикадельки появились во времена Петра I, когда вместе с другими европейскими новшествами россияне узнали о таком способе приготовления пищи, как рубка мяса и рыбы. Имени первого кулинара, догадавшегося придать необычную форму шарикам из мясного фарша, история для потомков не сохранила. Нет и легенды, объясняющей причину возникновения нового блюда.
![Описание приготовления: Тефтели в сметанном соусе на сковороде](https://kurica2.ru/wp-content/uploads/2022/07/0-kurinye-tefteli.jpg)
![Ингредиенты Фрикадельки в сметанном соусе: рецепт вкусной добавки к ужину](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-10/1602124358_julromanj_120886893_1015948185497274_4302643505395174523_n.jpg)
![Ингредиенты для фрикаделек Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде](http://detskie-recepty.ru/wp-content/uploads/2013/02/556B2576.jpg)
![Описание блюда Фрикадельки в сметанном соусе в духовке](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/03/120_1648050115-scaled-e1648050159531-1280x640.jpg)
![Ингредиенты для соуса Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде](https://fullspoon.ru/wp-content/uploads/2016/12/MG_8936-1-peretyanutyi-.jpg)
![Меню учётной записи пользователя Фрикадельки в сметанном соусе](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/19/19763/recipe_cd205a9c-d0ad-4aa7-bc9c-37b4c1561da6.jpg)
![Ингредиенты: Шведские фрикадельки из индейки в сметанном соусе](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/122/big_121899.jpg)
![Разделы меню кулинарии Сочные, мягкие жареные фрикадельки и вкусный соус из сметаны](https://alimero.ru/img/rsz/414/274//uploads/images/00/63/45/2016/05/06/34ea1c_wmark.jpg)
![Нежные тефтели в сметанном соусе ФРИКАДЕЛЬКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ](https://i.ytimg.com/vi/g5gwXqJh5eM/maxresdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://cdn.vkuso.ru/uploads/108718_e6d1d433b54f5dbe94dd95d1039cbb88_280421-033916.jpg)
Мясные фрикадельки в сметанном соусе идеально подойдут в качестве добавки к гарниру на ужин. Как приготовить такое блюдо, чтобы порадовать себя и близких, рассказала в Instagram кулинарный блогер Кристина. Фрикадельки по этому рецепту получаются вкусными и очень сытными. В глубокой миске смешать куриный фарш, яйцо, натертые на терку или пропущенные через мясорубку лук и чеснок, панировочные сухари, соль и специи.
![Приготовление блюда по шагам с фото: Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде: 9 фото в рецепте](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/0768935b-76c1-4baf-9f17-e911b0f9068c/0768935b-76c1-4baf-9f17-e911b0f9068c.jpg)
![Пошаговый фото-рецепт Фрикадельки в томатно-сметанном соусе рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2024/02/201_1707905911-scaled-e1707905986928-1280x640.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде — рецепт с фото пошагово](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/5859/mobile/edaba6ecd4b2d149ac4fb3137a666073-2017.jpg)
![Фрикадельки в сметанном соусе, рецепт с фото.](https://img.povar.ru/mobile/84/5c/9a/6b/frikadelki_v_molochnom_souse-164473.jpg)
![Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде - рецепт вкусных мясных шариков](https://i.ytimg.com/vi/ei5TMpfAPmY/maxresdefault.jpg)
![Фрикадельки в сметанном соусе - рецепт с фото](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/141122084325/141201135553/p_O.jpg)
![Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/423/big_422182.jpg)
![Куриные фрикадельки в сметанном соусе - пошаговый рецепт с фото на internat-mednogorsk.ru](https://dikoed.ru/upload/iblock/75c/11481-nizkokaloriynye-frikadelki-v-tomatnom-souse-iz-myasa-olenya.jpg)
![Фрикадельки в сметанном соусе в духовке - пошаговый рецепт с фото на internat-mednogorsk.ru](https://i.ytimg.com/vi/JjVOpJahQpw/hqdefault.jpg)
![Фрикадельки в сметанном соусе: как приготовить вкусное мясное блюдо](https://rutxt.ru/files/16666/original/de096b681f.jpg)
![Тефтели в сметанном соусе - легкий пошаговый рецепт в духовке](https://tvoirecepty.ru/files/imagecache/1008x382/recept/recept-tefteli-v-tomatno-smetannom-souse.jpg)
![Тефтели в сметанном соусе на сковороде, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://pojrem.ru/img3/m-293-00.jpg)
![](https://pro-multivarka.com/wp-content/uploads/2022/03/Никогда-не-готовила-так-легко-и-вкусно-Готовить-такие-фрикадельки-в-мультиварке-можно-каждый-день-768x433.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-1cbab6ca0c19dd863e7f935d12979f86.jpg)
Фрикадельки - это небольшие шарики из мясного фарша. Фрикадельки, приготовленные по этому рецепту, сначала обжариваются на сковороде, затем тушатся в сметанном соусе. В фарш добавляется тертая морковка, поэтому фрикадельки приобретают золотистый цвет и становятся очень нежными. Любое копирование материалов с сайта запрещено. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных объявлений.
![](https://www.ermolino-produkty.ru/picts/recipes/frikadelki-tushenie-smetane-lukom-morkoviu.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/29/09/2798128_35272-710x550x.jpg)
![](https://dikoed.ru/upload/resize_cache/iblock/8f1/730_400_1/11452-frikadelki-iz-kabana-v-slivochnom-souse.jpg)
![](https://i0.wp.com/www.foodvoyage.ru/wp-content/uploads/2018/06/frikadelka.jpg?fit=638,425&ssl=1)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/383/big_382845.jpg)
![](https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0458-ezhiki/06.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzk4NDE5L3N0ZXBzLzMyTXFiYy5qcGVn.jpg)
![](https://focus.ua/static/storage/thumbs/1200x630/1/ee/1b9c0f48-f49c274b99aa4305074766f752a3fee1.jpg?v=2383_1)
![](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/07/tefteli-myasnie-s-risom-770x513.jpg)