Хачапури с творогом и сыром в духовке
Поклонники кавказской выпечки по достоинству оценят хачапури с творогом и сыром, в духовке они готовятся буквально за полчаса. Блюдо считается невероятно вкусным и сытным. К сожалению, из-за мучной основы и наличия достаточного количества сыра в начинке кушать его ежедневно не рекомендуется. Но и отказываться от выпечки тоже не стоит. Тем более, что мы рассмотрим не классический, а альтернативный вариант приготовления, в котором практически нет муки, а большая часть сыра заменена творогом.
Автор Анастасия. Ингредиенты Домашние хачапури с сыром и творогом — фото рецепт пошаговый. Кефир 2.
Вкусные домашние хачапури по-мегрельски или их еще называют мегрули — традиционное грузинское блюдо. Классическим вариантом считается именно хачапури с сыром, однако готовят также и с мясом, и с красной рыбой. Главным отличием хачапури по-мегрельски от хачапури по-имеретински в том, что в первых хачапури сыр добавляют не только внутрь в качестве начинки, но еще и наружу. Благодаря этому образуется чрезвычайно румяная творожная корочка. Предлагаем вам воспользоваться нашим пошаговым рецептом и легко приготовить это кавказское блюдо из простых и доступных ингредиентов. Перед началом приготовления хачапури по-мегрельски необходимо заместить тесто.
