![Закуска — Википедия Холодные блюда](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/03/pasta-karbonara-bez-slyvok_siteweb.jpg?v=1657617526)
12 простых закусок, которые выручат в любой ситуации
Паштет из печени кролика — настоящий деликатес. Печень кролика имеет нежный сладковатый вкус. В ней нет жилок, пленок и привкуса горечи, поэтому зачищать и вымачивать перед приготовлением ее совсем необязательно.
![Севиче с лососем, сибасом и ферментированным луком Закуски на день рождения](http://foodshef.ru/wp-content/uploads/2015/10/Evreyskaya-zakuska.jpg)
![Закуски под разные сорта игристого вина Рецепты холодных закусок](https://www.obed-online.ru/image/catalog/blog/img41-4.jpg)
![Тарталетки Холодные закуски](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/shutterstock_434802100_1577345471-e1577345558279.jpg)
![Нерушимые правила Быстрые и легкие закуски на праздничный стол рецепты с фото](https://i.ytimg.com/vi/3ltL-z_I4Sg/mqdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCMACELQB8quKqQMa8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGHIgYig8MA8=&rs=AOn4CLCQ92vxgSCw5EBP_eyhceOIpVzrhw)
![Добро пожаловать на Аймкук! Закуски и блюда под шампанское: лучшие сочетания](https://bash.today/storage/uploads/posts/recepty/canape.jpg)
![Сезонное меню 22 горячих и холодных закуски на Новый год 2024: лучшие праздничные рецепты](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/shutterstock_739162387_1577348280-e1577348303638.jpg)
![Универсальные блюда к любому сорту шампанского Холодные Закуски](https://vkusnogotovlu.ru/wp-content/uploads/2020/12/Rolly_iz_svekolnyh_blinchikov_s_nachinkoj_iz_seldi_122220_113635_AM.jpg)
![Простая красивая праздничная закуска «Веселые пингвины» ТОП-10 блюд для фуршета](https://i.pinimg.com/736x/a5/7c/84/a57c84bf99717b2efdbc38d27dc9dfcd.jpg)
![Баклажаны по-Грузински Закуски на Новый Год 2024](https://cdn.vkuso.ru/uploads/u25298_ce8eb6e7bf56e1257078bbea840ff83b-400x225.jpg)
Закуски на праздничный стол
Для приготовления закусок используются самые разнообразные продукты, которые комбинируют по составу, вкусовым особенностям, способам выкладки, оформления и цветового сочетания [1]. Закусками также называют блюда, подаваемые для заедания алкогольных напитков [2]. В международной кулинарной терминологии русское слово «закуски» в написании sakuski, zakuski, zakouski применяется для русских закусок, сервированных на специальном закусочном столе [3] [4]. К повседневному столу обычно подают один-два вида закусок, для праздничных обедов характерно большее разнообразие. Праздничный ужин может целиком состоять из закусок. Совокупность закусочных блюд и изделий, имеющих в холодном виде наилучшие гастрономические качества, называется холодным столом [5].
![Творожно-овощной террин Холодные блюда на Поварёinternat-mednogorsk.ru](https://img.povar.ru/mobile/e0/19/43/9f/salat_mimoza_klassicheskii-792817.jpg)
![Холодные блюда и закуски Закуски и блюда под шампанское: лучшие сочетания | Русские Традиции](https://img.povar.ru/mobile/98/1f/67/d0/zakusochnii_rulet_s_sirom-546054.jpg)
![Related interests Закуски на день рождения - рецепты с фото. Вкусные и легкие закуски на день рождения](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/565/big_564477.jpg)
![Севиче с лососем, сибасом и ферментированным луком Закуски на праздничный стол, вкусных рецептов с фото Алимеро](https://kedem.ru/photo/recipe/4x3s/rphoto1479486025.jpg)
![Рубрикатор рецептов Закуски на скорую руку под шампанское](https://reveltime.storage.yandexcloud.net/d8/styles/1200x628/s3/article/2022/screenshot_3_8.jpg?itok=eEaRkhvi)
![Сезонное меню Холодные закуски на Поварёinternat-mednogorsk.ru](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0002/1107/21107-ed4_wide.jpg?1653153167)
![Творожно-овощной террин Холодные Закуски Рецепты Люда Изи Кук](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/211/big_210965.jpg)
![Блины Роллы Вкусно Красиво Холодные закуски, рецепты с фото: холодных закусок на internat-mednogorsk.ru](https://s4.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/03/retsepty-blyud-na-khehllouin-20.jpg)
![Горячие закуски 12 простых закусок, которые выручат в любой ситуации - Лайфхакер](https://catering-muscat.ru/img/blog/recepty-mini-zakusok-dlya-fursheta/recepty-mini-zakusok-dlya-fursheta5.png)
![2. Фаршированные шампиньоны Рецепты холодных закусок от Шефмаркет](https://i.pinimg.com/736x/70/f1/2d/70f12d74de23a3154d5216961749d9e9.jpg)
![Рецепт простой, красивой праздничной закуски «Букет тюльпанов» Холодные закуски, пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»](http://zametkipovara.ru/wp-content/uploads/2012/08/DSC00772.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Холодные закуски для тех, кому хочется праздника - Лайфхакер](https://i.ytimg.com/vi/RHy-DtF6xX4/maxresdefault.jpg)
![Содержание Быстрые и легкие закуски на праздничный стол пошаговые рецепты с фото от Натальи Кондрашовой](https://catering-muscat.ru/img/blog/recepty-mini-zakusok-dlya-fursheta/recepty-mini-zakusok-dlya-fursheta2.png)
![Холодные закуски Рецепты холодных закусок от Шефмаркет](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/main_recept-gruzia.gbgyes.jpg)
Рецепты холодных закусок
Разнообразные нарезки, овощи свежие и маринованные всё это холодные закуски. Каждая хозяйка может накрыть стол и заготовками, и колбасно-сырными нарезками. Но в этой статье мы приведем примеры интересных и простых банкетных холодных закусок. Приведем пример нескольких рецептов, простых, но достаточно интересных. Первое блюдо выносится на стол, расположить его можно в центре. Необходимые ингредиенты:.
![и другие закуски на праздничный стол Лучшие блюда к шампанскому](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/shutterstock_500672749_1577345069-e1577345206631.jpg)
![Гастрономические сочетания с каждым видом шампанского Холодные закуски на банкет](https://biznes-lanch.com/wa-data/public/photos/20/06/620/620.970.jpg)
![](https://foodmood.ru/upload/resize_cache/iblock/bf8/570_570_2/bf87cb457818470d3c12adc47beb6bb4.png)
![](https://gotovimop.com/wp-content/uploads/2021/01/legkaja-zakuska-na-prazdnik.jpg)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/74/Russian_Celebration_Zakuski.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/8/19535/orig_19535_0_lr.jpg)