дрожжевое тесто
Рецепт приготовления оладий на молоке пригодится каждому. Кто откажется от такого простого в приготовлении, но очень вкусного и питательного завтрака? Мягкие, нежные и очень вкусные булочки-плюшки очень нравятся детям, да и взрослые не откажутся от такой выпечки. Поэтому предлагаю вам отличный рецепт на эту тему.
Выпечка из дрожжевого теста
Из дрожжевого теста изделий готовят сотни, а то и больше. Дрожжевое тесто может быть как опарное, так и безопарное, пресное, сдобное, соленое, сладкое, его могут дополнительно поливать глазурью, пирожки из него начинять мясом, рыбой или овощами и фруктами. Как приготовить изделия из дрожжевого теста мы с Вами сейчас разберемся. Изделия из дрожжевого теста - рецепт кренделей соленых сухие дрожжи — 1 пакетик; сахар — 1 ст. В большую кастрюльку вылейте молоко или воду, насыпать на поверхность дрожжи и перемешать; Добавить соли, сахара и меда и опять перемешать; понемногу можно высыпать муку к смеси; Рабочую поверхность посыпьте мукой; Положите на посыпанную поверхность тесто и замешивайте его руками до состояния однородности. Сделайте из теста один большой шар; Противень, чтобы приготовить изделия из теста, застелите пергаментом; Необходимо от дрожжевого теста отрывать небольшие части, скатывать из них колбаску и выкладывать кренделя; Когда все кренделя сделаете и разложите на противне, смажьте их кистью с яйцом до появления блеска и посыпьте крупной солью; Противень для того чтобы приготовить из дрожжевого теста крендели, поставьте в духовой шкаф на 15 минут, выпекать из дрожжевого теста необходимо до ровного коричневого цвета; Достаньте дрожжевые изделия, крендели, из духовки и подавайте слегка теплыми.
В отличие от немецкого в австрийском штоллене нет мускатного ореха. В остальном они очень похожи. Как и практически любая рождественская выпкчка, штоллен хорошо хранится, его можно даже замораживать. Расстегаи, небольшие пирожочки с отверстием, подаются обычно к первым блюдам. Рыбные расстегаи можно подать бульону из рыбы, ухе или рыбной солянке. Сдобное мягкое тесто, сливочная и сочная яблочная начинка и хрустящая штрейзельная крошка сверху.
