![10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму - Лайфхакер Баклажаны маринованные на зиму](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/112/112814/recipe_c5b6fcd3-078c-4fa9-88f7-634e045eac98_w450.jpg)
Маринованные баклажаны на зиму: 11 простых и очень вкусных рецептов
Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные. Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега.
![Рубрикатор рецептов Баклажаны на зиму](https://finecooking.ru/images/recipe/baklazhany-kak-griby-na-zimu/step-5fb98eccda844/480w.jpg)
![Сезонное меню Маринованные баклажаны на зиму](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/03/0e/1778032586_0:159:1920:1239_1920x0_80_0_0_1e04b45f1eec462d5647755d3e8338fd.jpg)
![Навигация по записям 10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму](https://img-global.cpcdn.com/recipes/45e79ad575276d93/680x482cq70/marinovannyie-baklazhany-na-zimu-po-italianski-основне-фото-рецепта.jpg)
![Баклажаны маринованные как грибы на зиму Маринованные баклажаны на зиму](https://cdn.nur.kz/images/1120x630/9ccf41fda0cbe190.jpeg)
![Мы в социальных сетях](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000016/m_00022327.jpg)
![Подпишитесь на нас в социальных сетях:](https://i.ytimg.com/vi/mD-_atgJjSM/maxresdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/63/445a98ab133.jpg)
![Описание приготовления:](https://i.pinimg.com/736x/e6/93/da/e693da7e8e531dca2f659afd6fa761e4.jpg)
![Консервируем маринованные баклажаны на зиму](https://souspark.ru/wp-content/uploads/2022/09/Screenshot_23-4-800x422.jpg)
Это блюдо называют отличается невероятным вкусом и ароматом, а острота придает закуске особую пикантность. В нашей семье маринованные баклажаны на зиму в домашних условиях - одна из любимых закусок. Люблю готовить баклажаны, а кушать их люблю еще больше! Данный рецепт, как приготовить бакалажаны на зиму прост и позволяет сохранить баклажаны надолго. Овощи по вкусу похожи на маринованные грибы. Если вы любитель солений и квашений, то этот рецепт вам точно понравится.
- Состав / Ингредиенты:
- Еще один способ разнообразить ассортимент домашних «баночек» — приготовить баклажаны с перцем на зиму. Этот рецепт имеет грузинские корни, только в оригинальном исполнении в состав закуски входят грецкие орехи.
- Мама Дома. Я закрываю баклажаны как грибы на зиму без растительного масла.
- В классическом варианте плод баклажана имеет цилиндрическую форму, но сегодня встречаются сорта в форме шара, груши и даже куриного яйца. Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.
- почитать еще
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Все заготовки надо раскладывать по стерилизованным банкам. После закатки переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, пока они полностью остынут.
- Время подготовки: 10 мин.
- Сезонное меню
- Опубликовано: 22 июля ,
- Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food.
- Растения - моя любовь! Как быстро и вкусно замариновать баклажаны на зиму?
![Ингредиенты Маринованные баклажаны на зиму: 11 простых и очень вкусных рецептов](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/zen/u8194-3bff5ea32449d2291ce2da720a8ced66.jpg)
![Продукты для рецепта Маринованные баклажаны на зиму - 6 рецептов приготовления с фото](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/baklshahsliknaz/rec.jpg)
![Пищевая ценность порции Маринованные баклажаны на зиму - пошаговый рецепт с фото на internat-mednogorsk.ru](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/18/21/1679331_51002-710x550x.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Маринованные баклажаны - рецепты с фото на internat-mednogorsk.ru (34 рецепта маринованных баклажанов)](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzIwODYvY292ZXJzLzNXRXprQy5qcGc.jpg)
![2. Острые жареные баклажаны с луком маринованные баклажаны на зиму рецепты быстро и вкусно | Дзен](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2018/03/marinovannye-baklazhanu_siteweb-1000x600.jpg?v=1619792021)
![Мобильное приложение Nur.kz Маринованные баклажаны на зиму — 23 рецепта с фото пошагово. Как мариновать баклажаны на зиму?](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-09/1599597301_maxresdefault.jpg)
![Закрываем баклажаны как грибы на зиму » Мама Дома](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/47/big_46586.jpg)
![Баклажаны на зиму ( рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёinternat-mednogorsk.ru](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/07/Baklazhany-kak-griby-na-zimu-500-350-1200x800.jpg)
![Баклажаны на зиму, рецепты с фото: 50 рецептов баклажанов на зиму на сайте internat-mednogorsk.ru](https://img-global.cpcdn.com/recipes/7c27e726d45f80fe/680x482cq70/baklazhany-kak-ghriby-na-zimu-zaghotovki-основне-фото-рецепта.jpg)
![Маринованные баклажаны на зиму - 20 рецептов лучших заготовок с пошаговыми фото](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/baklshahsliknaz/b01.jpg)
![Маринованные баклажаны на зиму – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://images.unian.net/photos/2023_09/thumb_files/1200_0_1693917373-6898.jpg)
![Маринованные баклажаны на зиму, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://alimero.ru/uploads/images/00/62/57/2018/09/08/fdca3e_wmark.jpg)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Предлагаю вам рецепт замечательных маринованных баклажанов на зиму. Такие баклажаны можно подать к любому гарниру и к мясным блюдам.
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/530/big_529738.jpg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/00/63/36/2014/09/05/395bb7_wmark.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/Ukt_iYJYIEU/sddefault.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/be/56/8b/be568b22bf7b5c23c97aeb27c53ac704.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/8b/b7/8f/90/marinovannie_baklajani_na_zimu-113924.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/ZAv0uerlbKM/maxresdefault.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/11/17/2580018_95969-710x550.jpg)