Баклажаны, фаршированные колбасой и каймаком, в пароварке
Вся Соль » Рецепты » Баклажаны на пару: 5 рецептов. Не каждый, кто любит баклажаны, готов возиться с ними на кухне, особенно наслушавшись рассказов о том, как баклажаны, подобно губке, впитывают в себя огромное количество растительного масла при жарке. Для того, чтобы избежать этого эффекта, существуют свои приемы, которые вы без труда найдете в моем блоге. Но есть и более радикальный вариант: не жарить, баклажаны, а готовить их на пару.
Баклажаны на пару с имбирем и кинзой
Так баклажаны вы ещё не готовили! Овощи на пару получаются удивительно мягкими и нежными, а чесночный соус придаёт им яркий вкус. Баклажаны разрежьте вдоль на 2—4 части в зависимости от толщины и выложите в жаропрочную тарелку. По желанию полейте готовые баклажаны кунжутным маслом и посыпьте рубленной кинзой и острым перцем. Вам понравился рецепт? Оцените его!
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Баклажаны на пару 4. Обновлен : Марина Золотцева. Количество порций 2.
