![7 причин, почему блины прилипают к сковороде и рвутся при переворачивании Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?](https://images.unian.net/photos/2022_11/thumb_files/370_250_1667322635-3928.jpg)
Распространенные ошибки, из-за которых блины рвутся и прилипают к сковородке
Блины — популярное блюдо, которым многие очень любят лакомиться на завтрак. В них можно завернуть вкусную начинку, смазать их сгущёнкой или икрой. Но иногда блины могут разрываться еще на этапе жарки. Почему блины рвутся и что с этим делать — читай в материале. Лучше вообще не готовить блины на кислом молоке.
![Мы в социальных сетях Как спасти блины, которые рвутся и прилипают к сковороде: простые лайфхаки](https://www.rbc.ua/static/img/f/r/fresh_homemade_french_crepes_made_with_eggs_milk_flour_filled_with_marmalade_vintage_plate_1300x820.jpg)
![Причина №2: неправильное тесто Почему первые блины прилипают к сковороде и рвутся](https://krichevlive.by/images3/hozaistvo/maxresdefault.jpg)
![Почему блины рвутся при переворачивании: Что делать, если блины рвутся при переворачивании?](https://img.iamcook.ru/howto/pubphoto/797c3ecd2a4aa5ec63f1fa68d1da728a-2023.jpg)
![Топ-5 вкусных начинок для блинов Почему лопаются блины при заворачивании начинки: досадная ошибка хозяек](https://www.ogorod.ru/images/cache/330x206/crop/images|cms-image-000118667.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz Почему блины рвутся во время приготовления: ошибки, которых следует избегать](https://www.edimdoma.ru/data/posts/link_images/23897/d963b04e8e0d66f31b14d36e7c590685.jpg)
![Почему рвутся первые блины? Почему блины рвутся и прилипают к сковороде](https://images.unian.net/photos/2022_11/thumb_files/370_250_1667314088-9130.jpg)
![Ошибка 2: Использовать только молоко/кефир Почему блины прилипают и рвутся при переворачивании: что не так делает хозяйка](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/f/e2/7dd2a33c-66aa5c5af6e9678387bc2b9de08e6e2f.jpg?v=2975_2)
![Символ солнца Почему рвутся блины и что делать](https://cdn.gpb.ru/time/img/pancake/pancakeinside12.jpg)
![Ошибка 1: Неправильная консистенция Почему блины прилипают и рвутся при переворачивании](https://img.iamcook.ru/howto/pubphoto/5e912e6905374db221852f88754a9d06-2023.jpg)
![Что делать, чтобы блины не рвались Что делать, если блины рвутся?](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/f02/f02f9931df9ec37b2d1a955aac5c7fe1_ce_729x479x0x0_cropped_666x438.jpg)
Кажется, что готовить блины — занятие немудреное. Всего-то нужно замешать простое тесто и пожарить его небольшими порциями. В результате этих несложных действий мы ожидаем получить аккуратную стопочку румяных блинчиков. На практике же часто возникают трудности. Блины почему-то прилипают к сковороде, рвутся и вместо красивых «солнышек» выходит нечто бесформенное.
![Важные принципы приготовления блинов Почему первые блины прилипают к сковороде и рвутся](https://znaj.ua/crops/4b0e6d/620x0/1/0/2022/02/23/tYJa8cqI20AEBCesqW5x1VUelwaRXACVmNJqOXfn.jpg)
![Как приготовить блины, чтобы они не рвались? Распространенные ошибки, из-за которых блины рвутся и прилипают к сковородке | internat-mednogorsk.ruа | Дзен](https://img.iamcook.ru/howto/preview/dbf9f13d9f62db02c78bcd7b16d60d45.jpg)
![Дефицит муки Почему блины рвутся при переворачивании и прилипают к сковороде, что делать](https://images.unian.net/photos/2021_03/thumb_files/400_0_1614942652-9214.jpg?r=636006)
![Добро пожаловать на Аймкук! Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?](https://safclub.ru/upload/Images/blog/stati-/pochemu-rvutsya-bliny/1.jpg)
![Что сделать Блины не будут рваться благодаря этому способу - советы эксперта | РБК Украина](https://s1.webspoon.ru/adviser_images/2015/8/288/2a562a692c55b1a698790111e0762657_xl.jpg)
![Причины, которые заставляют блины рваться при переворачивании «Что делать, если блины рвутся при переворачивании?» — Яндекс Кью](https://dachadecor.ru/wp-content/uploads/2020/05/kjnjbkdfnh-1200x739.jpg)
![Сезонное меню Почему блины рвутся и прилипают при переворачивании](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/27c/27c3e224bfce20a0f4ade5556b070dd0_ce_724x483x0x0_cropped_666x444.jpg)
![Другие ошибки Почему блины прилипают к сковороде и рвутся, советы приготовления хозяйкам](https://img.iamcook.ru/howto/pubphoto/393e94414796ba1c8f491eb3f77fa01b-2023.jpg)
![🥞Что делать, если блины рвутся? Готовим правильно!](https://pirogeevo.ru/wp-content/uploads/2017/04/blinchiki-s-tvorogom-17.jpg)
Иногда блины при жарке рвутся и прилипают к сковородке из-за неправильной консистенции теста. Оно может получиться слишком жидким или, наоборот, густым. Простой способ разбавить густое тесто — это добавить в него той жидкости, на которой оно замешивалось: воды, молока, кефира и т. А если тесто получилось слишком жидким, то попробуйте добавить немного муки.
![](https://cdn.poryadok.ru/upload/medialibrary/f8c/f8cabd97fccce817fea744f75b35efba.jpg)
![](http://2cook.pro/wp-content/uploads/2016/10/Pochemu-blinyi-prilipayut-i-razvalivayutsya.jpg)
![](https://cdn.poryadok.ru/upload/medialibrary/a5e/a5ea03364d0127549e15bf13439f3622.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/SbJ9snaUyj8/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDetYXJGxnBRLT6-5xVW5Wo8dEN6g)
![](https://s1.webspoon.ru/adviser_images/2015/8/288/9a5ba1143b45a19a080e6265b4b573f0.jpg)
![](https://cdn.nur.kz/images/1120/5507404621f844af.jpeg)
![](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2023/02/21/blin-237x158.jpg)
![](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2021-09/bliny_9.jpg)