Рецепты капкейков с кремом: разнообразие вкусов
Капкейки — традиционные американские пирожные в виде мини-тортиков. Первый рецепт этого лакомства датируется годом. Изначально его выпекали в керамических формах размером с чайную чашку — отсюда и пошло название «cup cake», дословно «торт из чашки». Готовят капкейки из традиционного бисквитного теста, которое получается более воздушным и пористым, чем у кексов , а сверху украшают нежным сливочным, белковым или масляным кремом и декорируют по желанию. Друзья, а вы любите это известное угощение? Предлагаем сегодня приготовить его вместе с нами!
Наш адрес: г. Челябинск, ул. Гагарина 26 и Чичерина д. Вход Регистрация. Магазин для начинающих кондитеров.
- Эти статьи вам понравятся
- Хотите приготовить что-то простое и традиционное?
- Какие бывают? Не существует одного единственно верного рецепта капкейков с кремом.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Оставить отзыв
- Капкейки - это небольшие, но очень вкусные пирожные!
- Миниатюрные капкейки с кремом — отличная альтернатива большому торту, занимающему много места на праздничном столе.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
Появился этот вариант десертов в Америке и, как многие американские вещи, называется буквально и просто — торт в чашке, чашечный торт cup cake. Кстати, не потому, что капкейки часто пекут и подают в бумажных формочках, а потому, что их раньше выпекали в алюминиевых чашках. Что же называют капкейками? Всё, что маленькое с обычную чашку в диаметре, но не обязательно круглое , из бисквитного или другого теста, с кремовой прослойкой и с разного вида кондитерскими украшениями. Традиционные капкейки делают без начинки, а просто украшают кремом, глазурью или мастикой, но популярность всегда приносит с собой развитие, поэтому сегодняшние капкейки — это в большинстве своем маленькие кондитерские шедевры, которые для какого-нибудь сказочного лилипута вполне сошли бы за полноценный торт.
