Рулетики из баклажанов
Из указанного количества ингредиентов получается около 10 рулетиков. Баклажаны нарезать вдоль толщиной 3—5 мм. Оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде. Помидоры мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке.
Выбирайте крупные или средние баклажаны: маленькие неудобно заворачивать в рулетики. Для нарезания используйте тёрку-мандолину или острый нож. Из одного баклажана обычно получается 6—8 ломтиков.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
