Шоколадное фондю с фруктовыми шашлыками своими руками

Знаменитое сочетание малина — шоколад любят не только французы, но и мы. Горький шоколад можно заменить молочным или даже попытаться взять белый шоколад — я не пробовала, но с черным получается. Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон.

Готовим шоколадное фондю: тонкости и секреты

Залейте шоколад сливками. Растопите шоколад на медленном огне, непрерывно помешивая, или поместите миску в микроволновую печь также необходимо размешивать каждые 30 секунд. Добавьте сливки, если хотите получить более жидкую консистенцию. Что «макать» в шоколадное фондю — решайте сами. Это могут быть сезонные фрукты, ягоды, печенье, кусочки бисквита или брауни, сыр, орехи. Приятного аппетита!