Классический рецепт цыпленка табака
Время подготовки: 2 часа. Время приготовления: 1 час. Вид кухни: грузинская. В чём готовить: в духовке. Сегодня готовим «цыпленка а-ля табака» в духовке. Выбрать для этого блюда нужно домашнюю молодую птицу весом г.
Счастливая еда. Цыплёнок табака — три популярных рецепта. Привет друзья, мы рады видеть вас снова на нашем кулинарном канале «Счастливая еда». Мы подготовили для вас несколько рецептов очень популярного грузинского блюда «Цыплёнок табака». Меня лично всегда смущало это название, думал причём тут табак и зачем он цыплёнку, ведь это вредно, особенно для молодого растущего организма.
Сегодня я с очень простым, но вкусным блюдом грузинской кухни цыпленок табака, или тапака. Самый главный холивар то есть самая жаркая тема для спора на форумах это то, как же правильно называется это блюдо — табака или тапака. В русском языке давно и прочно закрепилось название табака, так что предлагаю не спорить так как оба варианты допустимы , а просто приготовить это вкуснейшее блюдо. Название блюда происходит от названия сковороды, в которой его готовят. Современная версия сковороды имеет очень тяжелую крышку или даже снабжается винтовым прессом.
