Утка с яблоками, виноградом и красным вином
Автор Людмила. Ингредиенты утенок 1, кг. Цедра и сок-1 апельсина. Для фарширования:. Реклама помогает Овкусе.
В небольшой кастрюле разогрейте джем, чтобы он стал жидким, и процедите его в миску. Добавьте 4 веточки тимьяна, тёртый имбирь, розовый перец и отложите глазурь. Подготовьте утку так, как мы писали выше, и приправьте изнутри перцем. Лук, морковь и сельдерей нарежьте крупными кусочками и засуньте в тушку. Туда же положите 2 веточки тимьяна, ломтики имбиря , лавровый лист, розмарин и 1 палочку корицы. Положите сверху утку, щедро смажьте её глазурью и оставьте рядом палочки корицы.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
