Пирог-перевертыш — это знаменитый тарт татен, названный так по фамилии сестер, у которых пирог упал вверх дном и получилась замечательная карамельная история. Перевертыш хорош тем, что если знать. Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом.
Лимонник. Закрытый лимонный пирог
Сочный и необыкновенный вкус десерта может выделить кулинарные способности человека. Приготовление лимонного пирога по рецепту считается простой задачей, не требующих особых усилий. Однако в процессе готовки могут возникнуть некоторые затруднения, избежать которых могут только опытные любители.
Показать далее Если ежедневно погружать кончики пальцев в мякоть лимона, то уже через неделю ногти станут крепче. Лимонный пирог «Как в детстве» не случайно так называется. Я этот рецепт долго искала и наконец нашла. Перепробовала море пропорций и вариантов, чтобы найти рецепт и вкус детства. В советское время в рецептах не писали технологию, только продукты, тогда и так всё было понятно.
Закрытый дрожжевой пирог с лимоном "Закрытый дрожжевой пирог с лимоном" — кулинарное блюдо, которое имеет свои корни в русской кухне. Это традиционный пирог, который готовится с использованием дрожжевого теста и наполнен лимонной начинкой. Исторически, такие пироги были популярны в деревнях и сельской местности России, где лимоны были редкими и дорогими фруктами.