15 бюджетных постных рецептов
Смешайте подогретую воду с маслом, влейте в мучную смесь и сделайте массу однородной. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 20—30 минут. Тесто будет густоватым. Тонко нашинкуйте капусту, натрите морковь на мелкой тёрке, нарежьте лук и шампиньоны небольшими кубиками. Посыпанную солью и ложкой сахара капусту помните руками, чтобы она стала мягкой. Обжарьте лук на разогретом масле до прозрачности.
Постные рецепты
Есть мнение, что соблюдение поста — это затратно. Наша подборка бюджетных постных рецептов показывает, что это не так. Пищевой пост — упражнение, которое учит человека сдержанности. Оно не должно быть мучительным и уж тем более не должно быть во вред здоровью и в ущерб другим необходимым вещам. В магазинах сегодня найдется множество необычных продуктов и готовых блюд, подходящих постящимся и часто недешевых. Но постный день — это урок воздержания, а не замена обычной еды на «разрешённые» деликатесы.
От редакции «Леди Mail. Поэтому мы решили время от времени устраивать кулинарные эксперименты по тестированию кулинарных книг и делиться с вами своими достижениями, провалами и идеями, как еще можно пофантазировать над тем или иным блюдом. Все рецепты традиционно распределены по разделам: «Завтраки», «Салаты», «Супы», «Вторые блюда», «Десерты» и «Выпечка». Хотя сама автор заостряет внимание вовсе не на сервировке, напутствуя: «Главное — готовьте с настроением! Ведь это замечательная возможность проявить вашу заботу и любовь! Их можно отварить и наполнить любым фаршем — так получится оригинальная и красивая холодная закуска.
