Кальвадос — яблочная водка
До революции г. Впервые слово «самогон» в значении кустарно произведенного в домашних условиях дистиллята в письменных источниках появилось в году. Ещё в середине XIX века слово «самогон» означало добычу зверя погоней, преследованием самим охотником, лесником, на ногах или на лыжах не собаками, не верхом [2]. После революции произошло изменение законодательно установленных терминов и «корчму» стали называть «самогонкой» [ источник не указан дня ]. Поэтому слово «самогон» в современном понимании довольно молодое. Перегонка называется простой, если она преследует цель возможно полнее извлечь этиловый спирт из перегоняемой жидкости вместе со всеми другими летучими веществами, и фракционированной, если при ней ставят задачу отделить одни летучие вещества от других, основываясь на различии их точек кипения температур парообразования , конденсируя по фракциям выделяющиеся в разное время пары.
Большинство самогонных аппаратов, применяемых в быту, использует принцип дистилляции. Различают аппараты последовательного и непрерывного действия. Также есть аппараты колонного типа и с сухопарником.
В странах СНГ коньяком именуется любой бренди, соответствующий принятым стандартам, вне зависимости от места производства [1]. Своё название напиток получил от имени города Коньяк фр. Cognac , региона Новая Аквитания , департамента Шаранта , Франция. С окрестностями и самим городом Коньяк и связано появление этого алкогольного напитка. Географические границы местности, в которой допускается производство коньяка, технология производства и само название «Коньяк» строго определены, регламентированы и закреплены многочисленными законодательными актами Европейского союза.
Похожие статьи
- Снять венец безбрачия самостоятельно домашних условиях - Как узнать, кто навел сглаз? УЗНАЙ ТУТ
- Сделать желоб - Как сделать арбалет своими руками видео в домашних
- Трюфели из какао в домашних условиях рецепт
- Засолить форель в домашних условиях с фото - Как засолить форель в домашних условиях. Пошаговые реце