Как приготовить сочный шашлык из свинины
Как замариновать шашлык из свинины, чтобы мясо стало мягким, сочным и очень вкусным? Существует множество способов, простых и не очень, только на нашем сайте их точно найдется с несколько десятков. Мы собрали самые интересные маринады для шашлыка из свинины: базовые, народные, посложнее и поинтереснее с травами и пряными специями, на томатном соке, уксусе, кефире или минералке. Все они сконструированы по одному и тому же принципу: в маринаде должна содержаться кислота, которая и сделает мясо очень мягким, а ее носитель уксус, томаты или даже вино — это лишь вкусовая окраска.
Принимаем заказы на проведение праздников и корпоративов в Москве, из расчета рублей на человека. Ресторан, кафе — шашлычная "На углях". Наш шеф-повар решил поделиться с вами своими секретами по поводу маринования и приготовления шашлыка. Речь пойдет о классическом маринаде шашлыка. Почему именно классический маринад? Классический маринад — это маринад проверенный временем.
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Именно шашлыку из свинины любители отдыха на природе отдают предпочтение. Свинина более доступна, обладает сногсшибательным ароматом и сочностью.
- Галина Назарова. Приготовим шашлык из свинины так, как его делает мой папа.
- Многие люди заблуждаются, когда думают, что шашлык — блюдо, своим происхождением обязанное народам Кавказа.
Данный рецепт порекомендовал повар из армянского ресторана, с его слов это самый правильный шашлык. Конечно в шашлыке самое главное это мясо! Выбор мяса это целая наука, поделюсь моими секретами. Я готовлю шашлык из свинины если вам не нравится свинина или непозволительно по религиозным соображениям, можно взять другое желаемое мясо , мясо я обычно покупаю на рынке, лучше у знакомого продавца в магазинах брать не советую — часто попадается наколотое водой, мало того что дурят на деньги, так и мясо вместо жарки начинает варится изнутри.
Похожие статьи
- Рецепт приготовить пиццу в духовке - Пицца в духовке Как приготовить пиццу в духовке
- Шашлыки маринад для электрошашлычницы - Рецепт: Сочный шашлык из свинины в электрошашлычнице
- Корбан дома фото - Жена Корбана: «Съездила на рынок, приготовлю что-то вкусненькое.»
- Цезарь рецепт классический с сухариками и курицей