![Мясо по-французски с картошкой на сковороде: рецепт - Лайфхакер Мясо по французски с говядиной](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/124/big_123996.jpg)
Мясо по-французски с картошкой и помидорами
Мясо по-французски с картошкой на сковороде. Мясо получится очень мягким и сочным, а картофель — нежным и ароматным. По сравнению с классическим вариантом в духовке блюду не хватает лишь румяной хрустящей корочки. Мясо порежьте тонкими пластинами. Посолите и поперчите.
![Мясо по-французски из куриного филе с картошкой Мясо по-французски из говядины с картошкой в духовке](https://cuharka.ru/images/photo/govyadinapodsurom/govadinapodsurom17.jpg)
![Разделы меню кулинарии Запекаем в духовке мясо по-французски из говядины так, чтобы оно было сочным и мягким](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/c/63/c63518ea21d577a03ef1a2ce4218a364.jpg)
![Сообщество Говядина по-французски](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/38c5cf5d-ed86-4440-8782-3945d00ba596/38c5cf5d-ed86-4440-8782-3945d00ba596.jpg)
![Мясо по-французски из свинины с картошкой в духовке Мясо по-французски с картофелем](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/french-style-meat-in-out.0pkbstm5xtgs..jpg)
![Приготовление Рецепт мяса по-французски с картошкой и грибами на 6 порций](https://images.unian.net/photos/2021_04/thumb_files/800_0_1618379338-6282.jpg?0.6512043146708468)
![Сезонное меню Мясо по-французски с картошкой в духовке](https://art-lunch.ru/content/uploads/2013/08/french_meat_10.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Мясо по-французски в духовке](https://i.ytimg.com/vi/D1bDlqLzYgg/sddefault.jpg)
![Прежде чем готовить Говядина по-французски с картошкой](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2018/11/20/87e555ae91.jpg?resize=680,270&ssl=1)
![Говядина по-французски в духовке — пошаговый рецепт с фото Мясо по-французски с картофелем и грибами](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/12/shutterstock_1565668615_1576737945-e1576737994198-630x315.jpg)
Мясо по-французски — блюдо, сделанное из слоев картофеля, мяса и сыра, и запеченное в духовке. Во всем мире оно известно под названием «телятина Орлов», ведь в классическом варианте его готовят именно из нежной телятины. В странах постсоветского пространства мясо по-французски часто называют «Дипломатом», «Мясом по-капитански» или «Сюрпризом», а для приготовления используют не только телятину, но и свинину или говядину. Запеченное в духовке мясо пропитывает своим соком картофель, благодаря чему и достигается такой потрясающий результат. Сырная корочка добавляет блюду изысканности и шарма.
![Вариант 2. Классический рецепт говядины по-французски с картошкой в духовке Говядина по-французски с картошкой и сыром в духовке - пошаговый фоторецепт](https://kulinarenok.ru/img/text_end/150388.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Мясо по-французски с фаршем, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2019/05/myaso-po-francuzski-s-gribami.jpg)
![Ингредиенты Мясо по-французски пошаговый рецепт с фото](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/08/IMG_8253_1660572883-e1660572924128.jpeg)
![Главное меню Говядина по-французски с картошкой - пошаговый рецепт с фото на internat-mednogorsk.ru](https://gotovim-doma.org/wp-content/uploads/2018/02/15-3.jpg)
![Продукты для рецепта Мясо по-французски с картофелем и грибами рецепт – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://finecooking.ru/images/recipe/myaso-po-francuzski-iz-svininy-s-kartofelem-i-syrom/photo/960w.jpg)
![Ингредиенты Мясо по-французски с картошкой в духовке - 9 рецептов с фото пошагово](https://i.ytimg.com/vi/Dmw9np8UwdI/hq720.jpg?sqp=-oaymwE7CK4FEIIDSFryq4qpAy0IARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGHIgWyg4MA8=&rs=AOn4CLCRBforwU2yFYhHQsTKf6GMEoYMiQ)
![Приготовление Мясо по французски с говядиной - калорийность, состав, описание - internat-mednogorsk.ru](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzE1NjQwMy9zdGVwcy80NFZ1eHYuanBlZw.jpg)
![Описание приготовления: Мясо по-французски из говядины в духовке - рецепт, как приготовить](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2019/10/myaso-po-frantsuzski-s-kartoshkoy-v-duhovke-680x270.jpg)
![Мясо по-французски из говядины с картошкой в духовке: простой рецепт - Лайфхакер](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-86abe9cee7693d92223792997c78d3a9.jpg)
![рецепт картошки по французски с говядиной | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/ZwUlVDM9yhM/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBnonURGmYx5ioDi0rdC2LejXQeBQ)
![Мясо по-французски с картофелем, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://i.ytimg.com/vi/tuO2RtUsHdE/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBXb_UOBNhbtF6v9WWQdJg_XcwYZw)
![Мясо по-французски из говядины с картошкой в духовке – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2019/07/myaso-po-francuzski-s-kartoshkoi-i-pomidorami-770x513.jpg)
![Мясо по-французски на сковороде (из говядины): рецепт с фото пошагово](https://img.povar.ru/mobile/f1/ec/f4/c5/govyadina_po-francuzski_v_duhovke-75826.jpg)
Мясо по-французски с фаршем — более бюджетный вариант любимого многими домашнего горячего, которое обычно готовится с говядиной или свининой, нарезанными ломтиками. Понятно, что для классического варианта потребуется хороший отруб, то есть, достаточно дорогостоящий. В случае же с фаршем стоимость блюда значительно снижается, в то время как вкус от этого совершенно не страдает. Поэтому такое мясо по-французски вполне можно приготовить на ужин даже в будни. Рецепт же блюда мало чем отличается от традиционного: основные ингредиенты выкладываются в форму слоями и заливаются сметанным соусом, в который добавлен тертый сыр. Получается очень сытно и очень вкусно!
![Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/11/16_1605603957-e1605604083655-1280x640.jpg)
![Мясо по-французски с картошкой на сковороде](https://art-lunch.ru/content/uploads/2013/08/french_meat_14.jpg)
![Мясо по-французски из говядины на сковороде](https://i.ytimg.com/vi/9TkwE89IXTQ/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/qqIRbQ9v_0Y/maxresdefault.jpg)
![](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-02/1612497342_screenshot_19.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzE1NjQwMy9jb3ZlcnMvM2dWbUV5LmpwZWc.jpg)