Постные фаршированные баклажаны с травами – готовлю много лет по этому рецепту
Я продолжаю месяц греческой кухни на моём канале. И сегодня хочу поделиться с вами рецептом обалденных баклажанов-лодочек, фаршированных рисом и овощами. Баклажаны запечённые, поэтому блюдо содержит минимум масла. Оно довольно диетическое, но при этом сытное и питательное. Запекаем баклажаны на решётке в духовке 40 минут при температуре градусов С. Я застилаю решётку фольгой, чтобы с баклажанов не капал сок.
/imgs/2017/05/12/14/778842/080cf3351ec34ffc2d70d9f0aec0144c4145cbed.jpg "Добро пожаловать на Аймкук!")
Закуски с баклажанами всегда очень желанны на обеденном и праздничном столе. Чаще всего из баклажана готовят рулетики с сыром или начинкой из грецких орехов и чеснока, пришедшие к нам из грузинской кухни. Мы предлагаем вариант со средиземноморским колоритом, выбрав в качестве ингредиентов моцареллу с рубленными томатами. Сытности добавят копченые колбаски — берите любые на свой вкус, но итальянские подойдут лучше всего. В конце не забудьте приправить все специями, например, сушеного базилика.
Категория: Закуски Закуски из овощей. Насмотрелась на постные рецепты, и пришёл на ум мне еще один рецепт. Не знаю, понравится он вам, но мне очень подошел по вкусу. Выставляю на ваш суд.
