Рецепт: Печенье в форме - на газу
Это печенье называется так потому, что получается похожим на черепицу, но на самом деле форма у него может быть любая. Орехи берите на свой вкус, подойдет кешью, пекан, фундук и подсушенные кедровые. Такое печенье идеально в любой сезон, особенно к кофе, а еще я люблю напечь его побольше, разложить в коробочки и дарить. У меня миндаль не бланшированный, но при желании можно взять и его, а если. В Великобритании печенье шортбред едят только с клубникой, мы тоже не будем отступать от традиции!
Печенье "Грибочки и шишечки" на газу в старых советских формах
С советского периода у многих хозяек еще остались формы-сковороды для выпекания печений, орешков, кексов. Многие из детства помнят формочки для треугольного печенья, в форму помещалось 5 штук одновременно. На некоторых сковородках был выбит рецепт этих печений: ингредиенты, пропорции, а главный ингредиент был сливочный маргарин - легендарный в СССР. На нем получалась наивкуснейшая жаренная картошка и вся выпечка.
Будучи в гостях у мамы, случайно наткнулась на форму еще Советских времён! Радости моей не было предела! Забрала себе домой, уточнила у мамы рецепт, скрепя сердце, посмотрела на свою новую стеклокерамику…и приготовила эту вкуснятину, пахнущую детством.
