Рецепт сыра фетакса в домашних условиях рецепт

Простейший рецепт приготовления сыра фета в домашних условиях потребует лишь два ингредиента: молоко 2,5 л и соль по вкусу. С утра ставим молоко в теплое место. К вечеру оно слегка прокиснет, но сгуститься в простоквашу не успеет — что нам и нужно. Важно, чтобы молоко томилось, но не закипело.

Сыр ФЕТА пошаговый рецепт

Фета - самый известный в мире сорт свежего сыра. Он широко используется в салатах и как составляющая соусов. В России аналогом Феты является брынза. Фету издревле готовили балканские пастухи, которые пасли своих коз и овец на засушливых предгорьях Карпат. Традиционно фету готовили из овечьего и козьего молока и хранили в рассоле. В балканских деревнях до сих пор так готовят этот сыр.

Во-первых, сычужной закваски не бывает, бывает сычужный фермент. Во-вторых, если ввести сычужный фермент при температуре 86 градусов, то он просто сварится и ни чего не получится. В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.

Хотите приготовить аппетитный и нежный сырок своими руками? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления сыра фетакса в домашних условиях, который идеально подойдет для салатов и закусок. Рецепт чесночной закуски из запечных баклажанов уже публиковали, он чем-то похож на Сыр фетакса. В теплое молоко ввести закваску и фермент. Через минут аккуратно перемешать и поставить на огонь.

Похожие статьи

• Как делать сахарную пасту для эпиляции в домашних условиях - Как сделать пасту для шугаринга в домаш
• Засолить форель в домашних условиях с фото - Как засолить форель в домашних условиях. Пошаговые реце
• Трюфели из какао в домашних условиях рецепт
• Сделать желоб - Как сделать арбалет своими руками видео в домашних