Паста или просто макароны. Рецепты приготовления паст и блюд из макарон
Гнезда из макарон с фаршем и сыром в сливочном соусе. Макароны, фарш и сливки. Все три ингредиента мгновенно вызывают скопление слюны, потому что я очень люблю их в самых разных блюдах. А если объединить Паста Карбонара Pasta Carbonara - паста с беконом, яичным желтком и сыром. Карбонара Carbonara в переводе с итальянского означала бы угольную печь.
Этот рецепт из серии просто, быстро и экономно. Чтобы приготовить макароны с томатами, тушенные в сковороде, из посуды понадобится одна лишь сковорода — весомый плюс при уборке кухни. Готовый гарнир можно подать к котлетке или сосиске — получается очень вкусно! Большую репчатую луковицу очистить от шелухи и нарезать мелким кубиком. Зубки чеснока мелко нарезать ножом.
Как говорил Николай Васильевич Гоголь Сергею Аксакову, «я привез макарон, сыру и масла, чтоб вас утешить». А нас будут утешать дореволюционные кулинары, так как очередной выпуск «Электрокулинарии» посвящен макаронам! Обходя стороной будущую классику в виде «макарон по-флотски», дореволюционная пресса предлагает взамен многообразие рецептов блюд из макаронных изделий, среди прочего: пудинг из лапши, суп из макарон с шампиньонами, грибная лапша и макароны помидорные с пармезаном или без. Нашинковать грибы и, хорошенько проваривъ лавшу, подать къ столу. Когда грибы и овощи уварятся до мягкости, протереть все сквозь сито и вылить обратно въ кастрюлю, заправить 1 дессерт.
