Овощная запеканка из кабачков с помидорами и сыром
Овощная запеканка с кабачками, помидорами и картофелем под сырной корочкой, приготовленная в духовке. Лето — прекрасная пора всевозможных овощей и фруктов. Этим грех не воспользоваться при составлении нашего меню.
Сочная овощная запеканка из кабачков с помидорами под аппетитной сырной корочкой. Мое любимое блюдо в летний сезон. Кабачки потрем на средней терке, добавим соль, яйца и перемешаем.
- Описание рецепта
- Кулинарные записки обо всём.
- Запеченные кабачки с сыром и помидорами — это блюдо, которое в нашей стране уже успело стать классикой. Что не удивительно, ведь очень многие выращивают кабачки на своих дачах и в период сбора урожая одаривают ими родных, друзей, соседей и даже первых встречных.
- Кабачки , картофель и помидоры нарезать кружочками, приправить солью и маслом, затем выложить их черепицей в форму для запекания. В сотейнике приготовить соус Бешамель.
- Способ приготовления
- Очень вкусное, " летнее " блюдо.
- Лето в самом разгаре, хочется чего-нибудь легкого, вкусного и необременительного. Запеканка получилась именно такая!
- Бутерброды с джемом или повидлом. Бутерброды с отварными мясными продуктами.
Смешайте сметану, яйца, мелко натёртый сыр, соль и перец. Нарежьте кабачки не слишком тонкими кружочками. Щедро смажьте форму для выпечки маслом и выложите туда овощи под наклоном.
