Диета Дюкана: меню на каждый день при «атаке» (таблица)
Пьер Дюкан работал над своей системой несколько десятилетий, постоянно ее совершенствуя. В году он опубликовал книгу «Я не умею худеть», которая сразу же стала бестселлером, переведена на десятки языков и издается в сорока странах мира. Диету Дюкана нередко называют кетогенной диетой. Принцип ее заключается в том, что из рациона исключены углеводы, поэтому человеческий организм вынужден расходовать запасы накопленного жира, извлекая из них энергию. Однако в первую очередь истощаются запасы гликогена из печени и только затем начинается процесс высвобождения кетоновых тел, проявляется кетоз — приспособительная реакция организма, сформированная в процессе эволюции. Кетогенная диета состоит из четырех этапов иногда вместо слова "этап" приверженцы диеты употребляют слово "фаза".
Сегодня все чаще в интернете вижу обсуждения диеты Дюкана. Кто-то пишет, что просто супер похудел с помощью этой системы питания, а кто-то жалуется на состояние здоровья после такого меню. Мнений много, и все они разноречивы.
Диета Дюкана по-праву лидирует в длинной череде белковых диет. Она обрастает слухами о знаменитостях, фанатами, широко дискутируемая на форумах и уже много лет является топом среди запросов в поисковых системах. Главный идеолог и разработчик, Пьер Дюкан, о своем комплексе говорит, что это не диета, это режим питания. Интересно, что, будучи практикующим врачем диетологом, Пьер Дюкан, через 20 лет своей практики представил свой первый коммерческий проект еще в м году, но на пик популярности диета выйдет в м. В этом же году его лишили врачебной практики за коммерциализацию диеты. Несмотря на широко-распространённые слухи о звездных фолловерах диеты, сам доктор Дюкан, прямо этого не подтверждает.
