Как солить горбушу
Свежая охлаждённая рыба должна быть упругой с ровной и неповреждённой шкуркой, розовыми жабрами и блестящими глазами. Пахнет она естественно, нерезко. Если не удалить оболочку — ястык, икра будет слипшейся и, возможно, горьковатой. Избавиться от плёнки можно во время подготовки или уже в процессе засолки — всё зависит от рецепта. Грохотка — это специальное решето для отделения икряных зёрен от оболочки. Положите на него ястык и начинайте аккуратно протирать.
10 способов быстро и вкусно засолить горбушу в домашних условиях
Засолить горбушу дома? Почему бы нет, ведь при соблюдении несложных условий можно получить бюджетную, но очень вкусную рыбу. С соленой горбушей готовят много блюд: бутерброды, канапе, салаты и другие закуски. Об этом рассказывают "Здоровые люди". Есть несколько способов засолки горбуши: сухая, в рассоле и в маринаде.
- Как выбрать рыбу с икрой
- Соленая рыба — это несложное и вкусное блюдо, которое может украсить и праздничный, и повседневный стол.
- Засолить горбушу дома?
- Лососевые виды рыб — самые распространенные из них семга, нерка, горбуша, кета, форель — содержат большое количество жирных кислот, витаминов , макро- и микроэлементов, очень полезных для организма.
Мы используем файлы Cookie. Согласие на использование. Заказать звонок. Доставка в день заказа.
Похожие статьи
- Прическа своими руками для женщин - Дизайн-Ремонт. инфо. Фото интерьеров. Идеи для дома Более
- Бальзам для губ в домашних условиях рецепты для начинающих
- Можно сделать из монет - Что можно сделать из монет? (44 фото) Невседома
- Засолить форель в домашних условиях с фото - Как засолить форель в домашних условиях. Пошаговые реце