![Кимчи из белокочанной капусты - Лайфхакер Кимчи из белокочанной капусты](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/kimchi-iz-belokachannoy-kapusty_140501_photo_156581.jpg)
Быстрый кимчи из белокочанной капусты
Кимчи, или кимчхи, — удивительная корейская закуска, представляющая собой ферментированную, то есть квашеную, пекинскую капусту в классическом варианте , приправленную другими овощами и специями. Проще говоря, это знаемая и любимая нами квашеная капуста, только по-корейски, с острым оттенком. Готовка кимчи в домашних условиях требует усилий, терпения и понимания — ферментация процесс непростой, и в любой момент что-то может пойти не так.
![Пекинская капуста кимчи Капуста по-корейски (кимчи)](https://alimero.ru/uploads/images/16/38/88/2017/10/28/cb047a_wmark.jpg)
![Продукты для рецепта Белокочанная капуста по-корейски на зиму (чимча)](https://recipes.handmade39.ru/wp-content/uploads/2021/08/white-cabbage-kimchi.jpg)
![Как готовить кимчи из белокочанной капусты по–корейски Три рецепта кимчи из капусты](https://i.ytimg.com/vi/i__TY75K5wE/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты](https://i.ytimg.com/vi/URbKPjdGZ6Q/sddefault.jpg)
![Солёная капуста кимчи на зиму](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/37/37522/recipe_bfbd4331-5177-4cd3-a116-ccbc55f54a56.jpg)
![Ингредиенты:](https://shamanim.com/uploads/posts/2024-02/sekret-molodosti-i-strojnosti-aziatok-jeto-kapusta-kimchi-6.jpg)
![Новинка 20.3.2024](https://shamanim.com/uploads/posts/2024-03/287-vozmite-belokochannuju-kapustu-i-prigotovte-vkusnoe-chimchi-legko-i-nedorogo-korejskaja-kuhnja-117.jpg)
![Сезонное меню](https://vashvkus.ru/system/recipes/steps/images/5524/b844/7661/7361/ba19/0000/full/07.jpg?1428469826)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/in-out-napa-cabbage-kimchi.ljwu2hchppe6..jpg)
![Описание приготовления:](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a3/Gimchi.jpg/1200px-Gimchi.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://st.stranamam.ru/data/cache/2015jul/21/02/16713409_61561.jpg)
![Приготовление](https://img.championat.com/i/b/w/1643809153598906652.jpg)
Кимчи — рецепт очень популярного в корейской кухне пикантного овощного блюда, в основном из капусты. Закуска кимчи, рецепт которой похож на квашение капусты, имеет свои особенности. Острота блюда отличает кимчи.
- Способ приготовления:
- Ошибаются те, кто считает, что кимчи делается только из пекинской капусты.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- По правде, кимчи из белокочанной капусты ближе к адаптированному варианту приготовления острой закуски, чем к корейскому.
![Состав / Ингредиенты: Три рецепта кимчи из капусты – «Еда»](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-df5ccef7c0d759dfb29a12025fd39474.jpg)
![Капуста по-корейски (кимчи) Кимчи из белокочанной капусты - простые рецепты | Чудо-Повар](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/159013/s1G1U8xU7JQ0bBp8UiYA.jpg)
![Оставить отзыв Кимчи из белокочанной капусты (пошаговый фото рецепт) - ВашВкус](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2021/02/kapusta-ostraya-kimchi.jpg)
![Энергетическая ценность: Кимчи из белокочанной капусты - пошаговый рецепт с фото на internat-mednogorsk.ru](https://i.ytimg.com/vi/lctPAx3kDeU/maxresdefault.jpg)
![Кимчи из белокочанной капусты Кимчи из белокочанной капусты — Рецепт с фото на internat-mednogorsk.ru](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/5283a4fe-e0e5-437e-8f5a-de04c20e4850/5283a4fe-e0e5-437e-8f5a-de04c20e4850.jpg)
![Рецепт кимчи из белокочанной капусты на зиму Кимчи из белокочанной капусты - пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!](https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/561/56124.jpg)
![Кимчи из белокочанной капусты | Рецепты с фото](https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/k/kimchi-iz-belokochannoy-kapusty/thumb-840x440.jpg)
![Кимчи из белокочанной капусты – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzY1NDgyL3N0ZXBzLzRRUFdzVS5qcGVn.jpg)
![Кимчи из белокочанной капусты, рецепты с фото](https://img.povar.ru/mobile/f7/0d/50/bd/kimchi_iz_belokochannoi_kapusti-432752.jpg)
![Быстрый кимчи из белокочанной капусты – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/30/big_29422.jpg)
![Капуста по-корейски (кимчи). Рецепт с фото](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzY1NDgyL2NvdmVycy8zTENYcDIuanBlZw.jpg)
Блюда с белокочанной капустой всегда широко готовили в русской и украинской кухнях. Они просты в приготовлении, многообразны и сочетают в себе различные компоненты: мясо, рыбу, овощи, грибы и другие ингредиенты. Белокочанная капуста круглый год присутствует на прилавках магазинов, поэтому из нее готовят как легкие летние салаты, так и сытные согревающие блюда. Капуста прекрасно сочетается со свежими и приготовленными овощными и крупяными гарнирами, а ее вкус гармонирует даже с креветками и сладким медом.
![](https://korfood.ru/upload/iblock/4a0/z5d19idqctzxu3d266pt09vn4bfrrbqi/gotovim_kimchi_po_koreyski.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2023/10/Bystroe-kimchi_1697624856-e1697624894483-1280x640.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/_FjJUlQsKuQ/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCLa7b5a0Snq-vQVEJzJqzWCvxa8A)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/86/big_85529.jpg)
![](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0003/7514/37514-ed4_wide.jpg?1468611143)
![](https://vashvkus.ru/system/recipes/steps/images/5524/b72d/7661/7346/728c/0000/full/01.jpg?1428469548)