Нарежьте лук мелкими кубиками, натрите морковь на крупной тёрке и тонко нашинкуйте капусту. В глубокой сковороде разогрейте пару ложек масла и слегка обжарьте половину лука. Добавьте морковь и обжаривайте ещё 2—3 минуты.
Запеканка из капусты с фаршем
Капустная запеканка с фаршем в духовке. Приготовить капустную запеканку с фаршем в духовке можно даже в будни, если в вашем распоряжении есть час-полтора. Главное — правильно распределить время! Замочите сухие грибы и оставьте на 30 минут, как предписывает рецепт.
Очень вкусная и простая в приготовлении капустная запеканка. По вкусу она напоминает голубцы. Попробуйте и вам непременно понравится! Капусту шинкуем как можно мельче. Луковицу нарезаем мелкими кубиками. К измельченной капусте добавляем нарезанный лук, фарш, яйца, сметану, муку, соль, перец.
Запеканка из капусты с мясным фаршем в духовке Запеканка из капусты с мясным фаршем - это одно из классических блюд русской кухни. Оно сочетает в себе простоту приготовления и вкусность. Основными ингредиентами этого блюда являются свежая капуста и мясной фарш. Капуста используется в блюде свежей, но перед запеканием часто проходит предварительная обработка - она нарезается и обжаривается на сковороде, чтобы смягчиться.